Mật ong hoa cà phê có chất lượng số một bởi lẽ chúng những đặc điểm riêng biệt:

– Có mùi thơm đặc trưng của hoa cà phê, ngọt sắc mà không gắt;

– Có độ kết dính cao (thậm chí đặc quánh), màu sắc giống màu cà phê;

– Có độ nguyên chất cao nhất vì số lượng hoa cà phê cực nhiều, nên người nuôi ong không phải cho ong ăn thêm bất kì thức ăn nào.

Bản thân loài ong rất khó ghi nhớ những đặc điểm của hoa vì chúng bay với tốc độ cao, từ hoa này, sang hoa khác. Trong khi một nghiên cứu khoa học của nước Anh cho rằng, chất caffein có trong mật hoa kích thích ong ghi nhớ mùi hương và khiến ong quay lại lấy thêm.

Chất caffein có trong hoa café giúp cải thiện trí nhớ của loài ong về mùi hoa lên gấp 2, gấp 3 lần bình thường.

Nghiên cứu này giúp chúng ta hiểu được cơ chế hoạt động cơ bản của caffein đối với đại não của con người.

Đa số mọi người thích uống café khi muốn tập trung làm việc, học tập. Với lượng caffein vừa phải, chất lượng công việc của con người được cải thiện rõ rệt.

Tác dụng của mật ong hoa cà phê – Cũng giống như các loại mật ong khác, mật ong hoa café có tác dụng nâng cao sức khỏe, cải thiện hệ tiêu hóa và tăng cường hệ thống miễn dịch. Giúp cơ thể khỏe mạnh.

– Ngoài ra, mật ong hoa café cũng giúp làm đẹp, dưỡng da dẻ hồng hào.